Sistem Manajemen Hotel Bintang 2 di Surabaya

Manajemen Operasi

Handoko (1987:301-302) Manajemen operasi juga menekankan pentingnya dimensi waktu kapasitas. Dari sudut pandangan ini, kapasitas pada umumnya dibedakan antara perencanaan kapasitas jangka panjang, jangka menengah, dan jangka pendek. Secara lebih terperinci, pembedaan perencanaan kapasitas atas dasar lama waktu dapat diuraikan sebagai berikut: 

1) Perencanaan kapasitas jangka panjang (long range) lebih dari satu tahun. Dimana sumber daya-sumber daya produktif memakan waktu lama untuk memperoleh atau menyelesaikannya, seperti bangunan, peralatan atau fasilitas. Perencanaan kapasitas jangka panjang memerlukan partisipasi dan persetujuan manajemen puncak. 

2) Perencanaan kapasitas jangka menengah (intermediate range) rencana-rencana bulanan atau kuartalan untuk 6 sampai 18 bulan yang akan datang. Dalam hal ini, kapaistas dapat bervariasi karena alternatif-alternatif seperti penarikan tenaga kerja, pemutusan kerja, peralatan-peralatan baru, sub contracting dan pembelian peralatanperalatan bukan utama. 

3) Perencanaan kapasitas jangka pendek kurang dari satu bulan. Ini dikaitkan pada proses penjadwalan harian atau mingguan dan menyangkut pembuatan penyesuaian-penyesuaian untuk menghapuskan “variance” antara keluaran yang direncanakan dan keluaran nyata. Keputusan perencanaan mencakup alternatifalternatif seperti kerja lembur, pemindahan personalia, penggantian routing produksi.

Sistem Manajemen Hotel Bintang 2 di Surabaya. Jenis jenis harga hotel

1. Harga khusus Day use rates, yaitu harga khusus yang diberikan kepada tamu yang hanya tinggal beberapa jam, datang dan berangkat pada hari yang sama. 

2. Harga khusus Over flow rates, yaitu harga khusus yang diberikan kepada tamu yang dikirim dari hotel lain. Ini terjadi karena yang bersangkutan over booked (kekurangan kamar). 

3. Harga khusus Travel agency rates, yaitu harga kamar untuk para tamu yang menginap di hotel lewat travel agent “biro perjalanan”. 

4. Harga khusus Week end rates, yaitu harga untuk para tamu yang menginap pada libur mingguan (jumat, sabtu dan minggu). 

5. Harga khusus Group rates, yaitu harga kamar untuk tamu rombongan yang berjumlah lebih dari 15 orang.

Walaupun bukti tertulis tertua mencantumkan nama Surabaya berangka tahun 1358 M (Prasasti Trowulan) dan 1365 M (Nagarakretagama), para ahli menduga bahwa wilayah Surabaya sudah ada sebelum tahun-tahun tersebut. Menurut pendapat budayawan Surabaya berkebangsaan Jerman Von Faber, wilayah Surabaya didirikan tahun 1275 M oleh Raja Kertanegara sebagai tempat permukiman baru bagi para prajuritnya yang berhasil menumpas pemberontakan Kemuruhan di tahun 1270 M. Pendapat yang lainnya mengatakan bahwa Surabaya dahulu merupakan sebuah daerah yang bernama Ujung Galuh.